Bolo de laranja com fubá
Colaboração:
Poetisa e amiga Ana F. Trindade (Lisboa/Portugal) -
28/03/2005
Ingredientes: Para a massa
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- 3 ovos
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- 1 xícara (chá)
suco de laranja
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- 1 ½ xícara (chá)
açúcar
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- ½ xícara (chá)
óleo
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- 2 xícaras (chá)
farinha de trigo
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- 1 xícara (chá)
fubá
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- 1 colher (sopa)
fermento em pó
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- manteiga para
untar
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- farinha de rosca
para polvilhar a forma
Ingredientes:
Para a cobertura
Modo de preparar:
A Massa
Bata
os ovos, o suco, o açúcar e o óleo no liquidificador.
Junte
aos demais Ingredientes: e misture bem.
Despeje
em uma forma própria para micro untada e polvilhada e leve ao microondas por 9 a
12 minutos, em potência alta.
Modo de preparar:
A Cobertura
Coloque
a água com o açúcar em um refratário e leve ao micro por 4 a 6 minutos, em
potência alta.
Acrescente
o creme de leite, misture bem e espalhe sobre o bolo. |