Beijinho de coco diet
Colaboração: Poetisa e amiga Ana F. Trindade (Lisboa/Portugal) - 28/03/2005

        Ingredientes:

  • - ½ xícara (chá) leite desnatado

  • - 1 ½ xícara (chá) leite em pó desnatado

  • - ½ xícara (chá) água

  • - 3 colheres (sopa) coco ralado

  • - 2 colheres (sopa rasas) margarina light

  • - 1 colher (sobremesa) amido de milho (maisena)

  • - 1 colher (sobremesa) adoçante (sacarina/ciclamato ou sucralo-se)

  • - 30 grs. coco ralado seco e cravos-da-índia para decorar

        Modo de preparar:

        Bata todos os Ingredientes: no liquidificador.
        Passe para uma panela e leve ao fogo mexendo sempre, até desgrudar do fundo.
        Deixe esfriar, enrole os beijinhos, passe no coco ralado e decore com cra-vo-da-índia.

        Rendimento: 35 unidades
        Calorias: 24 calorias cada

 
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