Rolinhos à Indiana
Fonte: Jornal Gazeta do Povo -
Suplemento
Viver Bem - 17/10/2004
Ingredientes:
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- 4 filés de frango (500 grs.)
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- 2 dentes de alho picados
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- Suco de limão
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- 1 colher (chá) de sal
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- 1 colher (sopa) de catchup para pincelar
Ingrediente:
Recheio
Ingredientes:
Molho
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- 1 xícara (chá) de caldo
de galinha
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- 1 xícara (chá) de leite
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- 2 colheres (chá) de curry
em pó
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- 2 colheres (chá) de
farinha de trigo
Modo de preparar:
Abra os filés e tempere
com sal, alho e limão e recheie com as fatias de maçã.
Enrole e prenda com palitos.
Coloque em um refratário e pincele com catchup.
Leve ao forno coberto com papel alumínio e asse por 20 minutos.
Coloque os ingredientes do molho em uma panela e leve ao fogo para
en-grossar
por 5 minutos, mexendo bem após o cozimento.
Coloque sobre os filés e leve por 10 minutos ao forno, descoberto.
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