Ingredientes:

• - 1 peça de picanha

• - 1 peça de bacon

• - Sal grosso

       Modo de preparar:

       Fatie a picanha inteira em postas sem tirá-las da ordem.
       Nos intervalos de cada posta, coloque no espeto uma fatia fina de bacon.
       Ponha para assar, virando sempre para que o caldo do bacon, que derrete constantemente, molhe e dê mais sabor à carne.
       Por mais que pareça banal, a diferença é realmente significativa, a começar do cheiro que se espalha por todo o quarteirão.