Ingredientes:

• - Vinho tinto seco (para cada kg / 2 cálices)

• - 4 colheres (sopa) de azeite

• - Alho

• - Sal

• - Louro

• - Cheiro-verde picado

Modo de preparar:

       Faça um molho vinha d’alho misturando todos os ingredientes.
       Mergulhe as pontas neste tempero por pelo menos uma hora.
       Com o braseiro bem vermelho, coloque as picanhas para grelhar.
       Sirva acompanhado de vinho tinto, arroz à grega e purê de batatas feito com manteiga, leite e sal.