Ingredientes:

• - 800 grs. de lombo de porco

• - 1 colher (sopa) de manteiga

• - 2 colheres (sopa) de salsinha picada

• - 1 dente de alho

• - 3 cebolas grandes

• - 1 copo de vinho tinto seco

• - Sal

• - Pimenta-do-reino

       Modo de preparar: Frango

       Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino, doure-a na manteiga, junte o alho e deixe dourar mais um pouco.
       Junte a cebola picada bem miúdo e o vinho, tampe a panela e deixe cozi-nhar em fogo brando.
       Durante os últimos minutos de cozimento, destampe a panela, acrescente a salsinha, aumente o fogo e deixe o molho engrossar.