Ingredientes:

• - 500 grs. de lentilha

• - água quente

• - 2 colheres (sopa) de azeite

• - 1 cebola

• - 3 dentes de alho

• - 250 grs. de linguiça portuguesa

• - 250 grs. de paio

• - sal

• - pimenta do reino

• - 2 folhas de louro

Modo de preparar:

       Coloque a lentilha de molho na água quente até inchar.
       Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
       Refogue rapidamente a linguiça e o paio.
       Acrescente a lentilha com a água de molho.
       Adicione o sal, a pimenta do reino e as folhas de louro.
       Cozinhe na pressão de 15 a 20 minutos ou até que a lentilha esteja cozida.

       Dica:

       Acrescente cenoura e legumes picados à receita para deixá-la mais saudá-vel.