Ingredientes:

• - 1 kg de costeleta de porco desossada

• - 1 cebola média

• - 1 colher (sopa) de manteiga

• - 4 colheres (sopa) de suco de limão

• - 1 limão inteiro

• - 1 copo de vinho branco

• - Sal

• - Pimenta-do-reino

Modo de preparar:

       Refogue a cebola ralada na manteiga (em panela de barro), acrescente a carne, o sal, a pimenta-do-reino e o vinho e deixe cozinhar.
       Quando o vinho evaporar, acrescente o limão descascado e cortado em pe-daços e o suco de limão.
       Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando.