Ingredientes:

• - 1 quilo de peito de chester

• - 1 xícara (chá) de caldo de galinha

• - 1 xícara (chá) de suco de laranja

• - 1 xícara de guaraná light

• - 20 uvas italianas cortadas ao meio

• - 1 cebola pequena picada

• - 1 dente de alho amassado pitada de orégano

• - 1 folha de louro

Modo de preparar: Massa

       Numa assadeira, temperar o chester com os ingredientes restantes, menos a uva.
       Assar em forno médio por 45 minutos ou até dourar.
       Colocar o caldo do cozimento numa panela, juntar as uvas e cozinhar até amolecerem.
       Adicionar mais caldo do cozimento, se necessário.
       Servir o chester com o molho.

       Rendimento: 6 porções.

       Valor Calórico e Nutricional (por porção):

       Calorias: 254 calorias.
       Carboidratos: 14,21 g.
       Proteínas: 31,81 g.
       Gorduras: 6,84 g.