Ingredientes:

• - 1 bife de picanha de 200 grs.

• - 1 colher (sopa) de manteiga

• - Ervas provance

• - Salsinha a gosto

• - 3 dentes de alho

• - 1 pitada de sal

Modo de preparar:

       Triturar as ervas provance com a salsinha e o alho.
       Acrescente o sal e a manteiga formando uma pasta.
       Envolver o bife nesta pasta e embrulhar em papel alumínio deixando o lado do papel mais laminado para dentro.
       Asse sobre a grelha na churrasqueira, alternando os lados do bife.
       Pronta, exalará um aroma inconfundível.
       Sirva com o arroz branco para poder apreciar o sabor das ervas com maior clareza.