Ingredientes:

• - 1 kg de maminha de alcatra

• - 2 colheres (sopa) de manteiga

• - 1 colher (sopa) de mostarda

• - 1/2 copo de vinho branco

• - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• - Sal

Modo de preparar:

       Espalhe a mostarda na carne, passe-a ligeiramente na farinha de trigo e dei-xe-a dourar na manteiga.
       Coloque o vinho e deixe cozinhar por 30 minutos.
       Antes de retirar do fogo, salgue-a.