Ingredientes:

• - 1 kg de filé mignon

• - Sal

• - Suco de 1/2 limão

• - 1 xícara (chá) de creme de leite

• - 1 colher de (sopa) de mostarda

• - 1 colher (café) de açúcar

Modo de preparar:

       Corte a carne em bifes de 3 centímetros de espessura, salgue-os, tempere-os com limão e doure-os em fogo bem quente.
       A seguir coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
       A parte, prepare o molho misturando o limão, o açúcar, a mostarda, o sal e o creme de leite.
       Leve à geladeira.
       Retire a carne do forno, deixe esfriar um pouco e sirva colocando o molho sobre os bifes.