Ingredientes:

• - 6 bifes grandes

• - 6 dentes de alho amassados

• - Sal e pimenta-do-reino

• - 6 ovos

• - Óleo para fritar

Modo de preparar:

       Tempere os bifes com alho, sal e pimenta-do-reino.
       Bata os bifes com o martelo de carne e deixe descansar por 30 minutos.
       Leve ao fogo uma frigideira com pouco óleo.
       Quando estiver bem quente, coloque o bife.
       Depois que ele dourar de um lado, vire e doure do outro lado.
       Frite um bife de cada vez, para não juntar água.
       Frite a seguir os ovos sem perfurar as gemas e coloque por sobre os bifes.
       Sirva a seguir.