Ingredientes:

• - 1 maço de brócolis

• - 4 colheres (sopa) de azeite

• - 4 dentes de alho (ou alho desidratado, se quiser)

• - Sal

Modo de preparar:

        Lave os brócolis e aproveite as folhas e os talos.
        Cozinhe-os em água ou no vapor, se preferir.
        Escorra.
        Coloque o azeite numa panela e doure o alho picado.
        Acrescente os brócolis, salgue, misture bem e sirva acompanhando suflês, purês, tortas, panquecas ou o que você preferir.