Ingredientes:

• - 2 xícaras de arroz

• - 1 cebola ralada

• - 2 colheres (sopa) de óleo

• - 1 xícara de vinho branco seco

• - 2 cubinhos de caldo de galinha

• - 1/2 xícara de queijo-prato, em cubinhos

• - 1 copo de requeijão

• - 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparar:

        Frite a cebola no óleo até murchar, junte o arroz e refogue bem.
        Regue com vinho e mexa até secar.
        Acrescente o caldo de galinha, dissolvido em 3 xícaras de água fervente.
        Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
        Junte os queijos e misture bem.
        Sirva a seguir.