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Torta de
Cebola e Queijo
Preferida da
Poetisa Muriel E. T. N. Pokk
Ingredientes: Mmassa
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- 1 e 1/2 xícara
(chá) de farinha de trigo branca
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- 1 xícara (chá)
de farinha de trigo integral
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- 1 xícara (chá)
de manteiga em temperatura ambiente
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- 1 gema
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- 1 pitada de sal
Ingredientes: Recheio
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- 3 cebolas médias
picadas
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- 2 ovos
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- 1 xícara (chá)
de leite desnatado
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- 1 xícara (chá)
de creme de leite fresco
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- 1 xícara (chá)
de queijo minas fresco ralado em ralo grosso
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- 1 colher
(sobremesa) de maisena
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- 1 pitada de noz
moscada
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- sal a gosto
Modo de preparar:
Juntar os ingredientes da massa,
amassar até formar uma massa homogê-nea.
Forrar com a massa uma forma refratária no fundo e nas laterais e
reser-var.
Modo de preparar: Recheio
Bata bem os ovos e junte todos os
ingredientes restantes.
Mexa até que tudo se misture bem e derramar sobre a massa.
Leve ao forno previamente aquecido.
Tempo de cozimento:
Mais ou menos
cinquenta minutos, ou até que comece a dourar.
Servir quente ou fria.
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