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Sorvete
Iranimel
Preferida da Poetisa Irani Alves de Gennaro
- Brasil
Ingredientes:
Ingredientes: Creme nº 1
Modo de preparar:
Levar
ao fogo brando mexendo sem parar até pegar ponto de
creme.
Preparando as claras -
Creme n° 2
Bater
3 claras em neve com 3 colheres de açúcar,
depois juntar
uma lata de
creme de leite, sem bater, mexendo só para incorporar.
Despejar o abacaxi com as uvas passas e as frutas cristalizadas
numa forma
de
pirex, cobrir com o creme n° 1, e por último colocar o
creme n° 2.
Levar para congelar e
gemer de gosto ao saborear, rsrsrs...
Nota:
Eu
costumo colocar raspas de limão no creme n° 2.
Caso queira incrementar na hora de servir é só colocar em
cada
taça uma
bola
de chantilly e decorar a gosto.
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