Sopa de Macarrão com Carne Moída
Preferida da Poetisa Jacqueline Collodo Gomes

Ingredientes:

• - 1 pacote de macarrão espaguete

• - 300 grs. de carne moída

• - 1 cebola média picada

• - 1 dente de alho picado

• - 1 tomate pequeno picadinho, sem sementes

• - 2 caldos de carne em tablete ou pó

• - Salsinha picadinha

• - Sal ou outros temperos de sua preferência para incrementar no sabor

Modo de preparar:

       Doure o alho no óleo, em seguida coloque a carne moída e vá mexendo para soltá-la bem, deixando-a bem esfarelada.
       Quando já estiver branquinha, adicione as cebolas e um caldo de carne.
       Refogue com o tomate, e depois coloque a salsinha picadinha.
       Coloque água em temperatura ambiente, adicione o outro caldo de carne, e acerte o sal.
       Deixe a água ferver.
       Quebre o macarrão em tiras bem curtinhas.
       Coloque-o aos poucos quando a água já estiver fervendo.
       Vá mexendo com um garfo.
       Espere o tempo do cozimento do macarrão, indicado na embalagem.
       Depois é só servir!