Pavê de Bis
Preferida da
Poetisa Regina Bertoccelli
Se BIS já é bom sozinho, nesta sobremesa ficou melhor!
Ingredientes: Creme branco
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- 1 lata de leite condensado
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- 1 e 1/2 lata de leite de vaca
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- 2 gemas
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- 1 colher (sopa) de Maisena
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- 1 colher (sopa) de margarina
Ingredientes: Mousse de chocolate
Modo de
preparar: Creme branco
Separe
um pouco do leite de vaca e dissolva a maizena.
Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo
sem parar até en-grossar o
creme (cerca de quatro minutos depois de ferver).
Despeje o creme no pirex onde será servida a sobremesa e deixe
esfriar.
Modo de preparar:
Mousse de
chocolate
Derreta o chocolate picado no micro-ondas (potência
descongelar) e mis-ture
com o creme de leite.
Reserve.
Bata as claras em neve (bem firme) e junte o açúcar aos poucos.
Bata mais.
Junte o
chocolate, misturando delicadamente.
Por cima do creme branco, despeje uma caixa de BIS picado
e por cima do BIS
a mousse de chocolate.
Leve ao freezer por duas horas e depois passe
para a geladeira até a hora de
servir.
Bom apetite!
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