Cachorro Quente
Preferida da Poetisa Rosimeire Leal da Motta

Ingredientes:

• - 5 tomates sem casca e sem sementes

• - 1 cebola picada

• - 1 colher de óleo

• - 1 maço de cebolinha verde picada

• - 1 colher de colorau

• - 1 pouco de sal

• - 1 pacote de Batata palha (400 grs.)

• - 1 lata de milho verde

• - 4 latas de salsichas tipo Viena

• - 1/2 copo de água

• - 2 dentes de alho

• - 1 pacote de pães adequados para cachorro quente
    (400 grs.)

Modo de preparar:

       Numa panela coloque o óleo, o sal, o alho, e a cebola e deixe fritar um pouco.
       Acrescente os tomates, a cebolinha verde picada e o colorau.
       Acrescente o copo de água e deixe o molho ferver e engrossar.
       Experimente o sabor, e conforme for, coloque um pouco mais de sal.
       Depois coloque a lata de milho verde e as salsichas, espere 5 minutos e desligue o fogo.
       Sirva com pães adequados para cachorro quente com batata palha por ci-ma.