Bolo Salgado
Preferida da Poetisa Muriel E. T. N. Pokk

Ingredientes: Massa

• - 1 xícara (chá) de amido de milho

• - 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• - 1 colher (sobremesa) de sal

• - 1 xícara (chá) de leite

• - 3 ovos

• - 1/2 xícara (chá) de óleo

• - 3 colheres (sopa) de queijo ralado

• - 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes: Recheio

• - 2 colheres (sopa) de óleo

• - 1/2 cebola picadinha

• - 1 tomate picado (sem pele e sem sementes)

• - 1 xícara (chá) de palmito picadinho

• - 1 xícara (chá) de ervilhas (em conserva)

• - 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

• - azeitonas picadas a gosto

• - sal a gosto

Modo de preparar:

Montagem:

       Unte uma fôrma de anel e polvilhe com farinha de rosca torrada.
       Coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa.
       Polvilhe com páprica e leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos na potên-cia alta.
       Desenforme ainda morno.