Arroz Branco
Preferida da Poetisa Rosimeire Leal da Motta

Ingredientes:

• - 3 xícaras (chá) de arroz

• - 3 colheres (sopa) de óleo

• - 3 colheres (sopa) de cebola ralada

• - sal a gosto

• - alho socado

Modo de preparar:

       Esquente o óleo em uma panela e refogue aí a cebola, junte o arroz já la-vado e escorrido e frite-o bem.
       Acrescente a água fervendo em quantidade suficiente para cobrir 4 dedos acima do arroz e coloque o sal.
       Quando estiver fervendo, tampe a panela e abaixe o fogo.
       Deixe cozinhar até secar toda a água.