Tomates Recheados com Ricota

 

 

Ingredientes

• - 1 ricota média (250 g)

• - 1 maço de salsinha picada bem fina

• - 1 pacote (50 g) de queijo ralado

• - tomates maduros (mas, firmes)

 

 

Modo de preparar

Em uma vasilha, misture a ricota, a salsinha e o queijo ralado até formarem uma massa homogênea.
Reserve.
Lave os tomates e corte com mais de dois terços da altura.
Retire a polpa e coloque a ricota dentro dos tomates e leve ao forno (150º) por 30 ou 40 minutos.